レシピ作成への思い

ちょっとした、おもてなしにもピッタリの涼しげな寒天ゼリーです。 寒天の食感が苦手な人でも、あの独特な食感はなく、つるんと美味しく食べられます。 いろんな色のフルーツを入れて楽しんでくださいね！

※食物アレルギーの原因食物や食べられるものは、それぞれの方によって異なります。
調味料・加工食品などは原材料表示をよく確認して、それぞれに合ったものをお選び下さい。

　 材料 約15個分

・甜菜糖（白っぽいもの）　30g

・水　　250cc

・寒天パウダー　1g

・お好みのフルーツ（いちご・ブルーベリー・みかんなど）　適量

 　作り方

１．鍋に寒天パウダーと水50cc（分量内）を入れてかき混ぜ、中火でとろみがつくまで熱する。

２．とろみがついてきたら弱火にし、残りの水と甜菜糖を入れ、よく混ぜる。

３．フルーツを1cm角にカットする。2の液をたこ焼き器の型に少し流し、フルーツを入れ、さらに液を型のすり切れいっぱいまで入れる。

４．そのまま常温で固まるまで置く。固まったら型からはずし完成！

　ポイント

・砂糖はなるべく色がついていないものを使うと、より透明感が出ます。蜂蜜・メープルシロップでも代用できます。

・たこ焼き器以外にも、製氷型などでも作れます。

・固まったらさらに冷蔵庫で冷やすと、おいしく召し上がれます。

　表示が推奨されている原材料の中で使用しているもの

なし