米粉焼き菓子のお店HupiHupi
神奈川県横浜市戸塚区柏尾町のある米粉焼き菓子のお店HupiHupi。
「Hupi」はフィンランド語で「楽しい」という意味で、HupiHupiのお菓子で、皆様が楽しく幸せな気持ちになれますようにと想いを込めてお菓子作りをしているお店です。
新潟産コシヒカリ１００％の米粉を使用し、オーナー１人で一つ一つ丁寧に焼き上げています。メインの米粉クッキーは小麦粉、卵不使用でサクサクの食感です。また、シフォンケーキ等のケーキはしっとり、もちもち、やわらかな食感。小麦粉の焼き菓子とはまた違った味わいです。（一部HPより抜粋）
HupiHupiのお菓子
メイン商品はクッキーのですが、その他にも「米粉のシフォンケーキ」「ブラウニーなどの焼き菓子」「米粉のマフィン」もお取り扱いがあるようです。
米粉のシフォンケーキ
米粉に豆乳をたっぷりと使用したしっとりもっちりふわふわ食感のシフォンケーキ。※小麦・乳不使用
ブラウニー・焼き菓子
チョコレートを使用したものや、季節のドライフルーツ等を使用したしっかり味の四角いケーキ。
※小麦不使用
生姜のガトーショコラ・パイナップルケーキ・黒糖くるみなど。
米粉のマフィン
しっとりもっちりのマフィン。※小麦不使用
お味はチャイ・ココナッツマンゴー・バナナ・パンプキンなど。
米粉のクッキー
小麦粉のクッキーとは違った、サブレのようなサクサクの軽いクッキー。
プレーン・お醤油メープル・ココナッツ・ショコラ・シナモンジンジャー・黒糖アーモンド・エスプレッソチョコレートなど。
※小麦・卵不使用
豆乳クッキー
トランスファットフリーショートニングと豆乳を使用したサクサクのクッキー。乳製品アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
※小麦・卵・乳不使用
HupiHupiの商品営業日前日にFacebookにてメニューをお知らせしているようです。前日に商品内容が分かるのも嬉しいですね。
米粉で作られたお菓子のお店HupiHupi。アレルギーがある人も無い人も一緒に美味しく食べられるお店なので是非とも足を運んでみて下さい！
本日ご紹介のお店
HupiHupiの公式HPはこちら https://www.hupihupi.com/