7principales alergenos libres / Trufa de camote que parece chocolate
Esta es una receta patrocinada por NODA MAMI / Food allergies cooking expert
※Los alimentos causantes de alergias alimentarias y lo que se puede consumir varía según la persona.
Revise bien la información nutrimental de los condimentos o alimentos procesados y elija los que se adapten a usted.
Ʊ Reflexiones sobre la receta.Ʊ
Para aquellas mamás que no quieran hacer comer a sus hijos chocolate y no quieran sentirse culpables, creamos estas trufas de chocolate.
El camote se deshace en la boca igual que el chocolate.
Es un alimento rico en fibra y nutrientes.
Ʊ Ingredientes para 15 porciones aprox. Ʊ
Camote 200gr
Azúcar de caña 25 a 30gr
Leche de soja sin saborizantes 1 cucharada
Polvo puro de cacao 30gr
Polvo puro de cacao para decorar Adecuado
Ʊ Forma de preparación Ʊ
1. Hervir el camote sin pelar, cuando se pueda insertar un palillo, pelar la piel y colar.
2. Agregar todos los ingredientes a un procesador de comida hasta que se ponga suave.
3. Mover la mezcla a un tazón, y hacer bocados en forma de bolita.
4. Agrega polvo de cacao en un recipiente, y rodar las bolitas de trufa sobre él. Una vez que se adhiera el polvo, ¡estará listo!
Ʊ Puntos Ʊ
Se puede usar cualquier tipo de camote para esta receta.
Es posible usar hojuelas de coco en vez de cacao.
Podemos reemplazar la leche de soja por sake dulce o leche de coco.
Ʊ Ingredientes usados en la recomendación mostrada Ʊ
Soja.