7principales alergenos libres / Picata de Chicharro
Esta es una receta patrocinada por NODA MAMI / Food allergies cooking expert
Ʊ Acerca de la receta Ʊ
La picata es ideal para los niños. Incluso si se fríe junto huevo batido, el sabor mejora increíblemente. Recomiendo añadirlo como acompañamiento para la fiambrera.
Ʊ Ingredientes para 2 personas Ʊ
6 chicharros abiertos (sin procesar)
★5 cucharadas de harina de arroz (Marca Alimentos Kyoritsu)
★1 g de levadura sin aluminio (Marca Rumford)
★Una pizca de cúrcuma en polvo (Marca S&B)
★4 cucharadas de agua
Un poco de aceite de arroz
1 cucharada de ajo rallado
1 cucharada de jengibre rallado
1 cucharada de salsa de soja de guisantes
Ʊ Forma de preparación Ʊ
1. Colocamos en una bolsa de plástico el ajo, el jengibre, la salsa de soja y frotamos el contenido con los chicharros abiertos.
2. Una vez hayan cogido el gusto, retiramos la bolsa. Los secamos bien usando papel de cocina y las cubrimos de fécula de patata.
3. En un bol mezclamos bien los ingredientes ★y untamos con ello ambas caras de los chicharros.
4. Calentamos aceite en una sartén, y freímos bien ambas caras para finalizar así el plato.
Ʊ Puntos Ʊ
• El ajo y el jengibre son efectivos para anular el mal olor de los chicharros y así poder disfrutar del plato.
Ʊ Ingredientes usados en la recomendación mostrada Ʊ
Ninguno
※Los alimentos causantes de alergias alimentarias y lo que se puede consumir varía según la persona.
Revise bien la información nutrimental de los condimentos o alimentos procesados y elija los que se adapten a usted.
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