Anhelado putchin pudding de chocolate
Los alimentos que causan las alergias alimenticias y los que podemos comer varían dependiendo de la persona. Elija los saborizantes e ingredientes verificando bien sus componentes según lo que pueda consumir.
Ingredientes para dos personas:
150cc de leche de soja natural
50cc de agua
2 a 3 cucharadas de azúcar de caña
2 cucharadas de cacao en polvo puro
1g de agar-agar
★Salsa de chocolate
2 cucharaditas de cacao en polvo puro
2g de harina de arroz
50 cc de agua
Preparación:
- En una cacerola, añadir ★ y mezclar bien. Calentar a fuego medio hasta que comience a espesar. Una vez espeso, apagar el fuego y esparcir en un molde.
- En otra cacerola, mezclar el agua, el agar-agar y el azúcar de caña. Llevamos a hervor mientras mezclamos. Una vez que hierva, bajar el fuego al mínimo y continuar mezclando durante un minuto. Una vez que espese, apagar el fuego.
- Agregar a la preparación 1 la leche de soja, el cacao en polvo y mezclar bien.
- Calentar a fuego medio hasta casi hervir y continuar mezclando. Una vez caliente, apagar el fuego y vierta el resultado en el molde de la preparación 1.
- Dejarlo reposar en el refrigerador. Una vez que esté sólido, servir.
Sugerencias:
・Agregar el cacao en polvo de a poco mientras mezclamos, así es más difícil que se formen grumos.
・Puede reemplazar la salsa de chocolate por una comercial que no contenga leche.
・Usando los moldes “Pucchin Purin” de las tiendas de 100 yenes, puede conseguir una mejor finalización.
・Añadiendo nata de leche de soja el resultado es más delicioso.
Opinión acerca de la receta:
Es un pudding que les encanta a los niños. ¡Ahora puede preparar el anhelado “Pucchin Purin” sin utilizar huevos ni productos lácteos! El sabor de chocolate también es muy satisfactorio para adultos.
Ingredientes sugeridos para su preparación:
- Soya