Prepararse para una emergencia – Medidas contra alergias en niños

Prepararse para una desastres inesperados – Medidas contra alergias en niños.

Recientemente se dice que uno de cada 20 niños de preescolar sufre de alergia a los huevos, leche, trigo, etc. Los niños que padecen de alergias alimentarias reciben almuerzos especiales en las guarderías, jardines de niños, y escuelas. Es muy conveniente que se pueden conseguir alimentos en el supermercado según la alergia que se padezca.

Es un problema a nivel social las medidas contra alergias alimentarias en casos de desastres naturales. En los últimos años, los desastres naturales han venido aumentando. Las personas con alergias alimentarias no se consideraron lo suficiente, convirtiéndose un gran problema cuando ocurrieron los terremotos del este de Japón, Kumamoto, y la lluvia torrencial al oeste de Japón.

Se prevén desastres como el terremoto de Nankai Trough o un terremoto en la capital.

Para esta vez no tener problemas en desastres repentinos, me gustaría pensar en medidas preventivas para proteger a nuestros niños de las alergias alimenticias.

Experiencia de un desastre real.

No es una exageración decir que ocurre un gran desastre al año en Japón.

Se tuvo un problema donde los alimentos de emergencia que se tenían en cada municipio no consideraban las alergias alimentarias. En esas ocasiones, las personas con alergias o las familias, sufrían mucho para conseguir alimentos.

Hubo madres que sintieron que la vida de sus hijos estaba en peligro, debido a que se prolongaba el tiempo viviendo en centros de evacuación. Además, en casos donde no se comprenden las alergias se pueden llegar a escuchar cosas como “deja de ser egoísta ante tiempos de emergencia” (*2).

Los alimentos de emergencia que contienen alérgenos, ponen en riesgo la vida de las personas alérgicas. Se ha aprendido de los desastres pasados, y los municipios ahora incluyen cada vez más alimentos de emergencia enfocados a personas alérgicas. La Sociedad Japonesa de Inmunología Clínica y Alergología Pediátrica entre otras organizaciones de apoyo, levantaron la voz e hicieron propuestas sobre alimentos amigables con las alergias, los cuales deberían de ofrecerse en los centros de evacuación (*3).

Sin embargo, el esfuerzo de la sociedad y gobiernos locales aun no son suficientes, y la realidad es que debemos estar preparados para mantener a todas las personas que sufren de alergias.

6 puntos para prepararnos ante un desastre.

Cuando se sufre de un desastre, nuestra vida entera se vuelve muy complicada, y aún más para aquellos que sufren de alergias alimentarias. Los desastres naturales no son algo que podamos detener, no sabemos cuándo ni dónde van a ocurrir. Reunimos 6 puntos que los padres de hijos alérgicos deben tener en mente para prepararse ante un desastre. Por favor úselos como referencia.

◆ 1. Crear una lista de contactos para emergencias.

En general, cuando ocurre un desastre, los bienes que usas a diario se vuelven muy difíciles de conseguir. Especialmente cuando ocurren desastres a gran escala, las redes de transporte se detienen y se corta el servicio se agua y gas.

Se puede ir a centros de evacuación o esperar en casa, pero, en cualquier caso, sería bueno apuntar a donde ir cuando se está en problemas. Si se escribe en un papel, entonces meterlo en la bolsa de prevención de desastres o crear una nota en el celular.

Los lugares especializados en alergología son limitados, pero sería conveniente agregar a la lista el centro de consulta de La Sociedad Japonesa de Inmunología Clínica y Alergología Pediátrica, además del médico y centro de salud local. En caso de un desastre, nos darán ayuda y recomendaciones sobre enfermedades alérgicas y sus síntomas en general. En los desastres más recientes como el Terremoto Iburi al este de Hokkaido en 2018, o la lluvia torrencial al occidente de Japón, se anunció la siguiente información. Es buena idea registrarse para poder usarlo ante cualquier problema.

http://www.jspaci.jp/modules/membership/index.php?page=article&storyid=259

◆ 2. Preparar alimentos de emergencia

La conciencia de prevención ante desastres naturales aumenta cada vez que ocurren, creo que ahora muchas familias tienen sets de emergencia para desastres. El Departamento de Policía Metropolitana recomienda preparar agua potable y alimentos para al menos 3 días (*4).

En el caso de niños con alergias, preparar víveres en casa preferiblemente para una 1 semana.

Además de esto, no hay que olvidar guardar alimentos no perecederos y medicamentos.

En caso de que se tenga EpiPen® para casos de emergencia, no olvidar mantenerlo listo para usar. Al parecer se pueden usar papas congeladas como refrigerante en casos de emergencia.

Otra opción es que familiares acumulen alimentos para alergias y se envíen en caso de un desastre (*5).

◆ 3. Imaginar que los servicios básicos se detienen.

Creo que hay familias que preparan fideos secos y arroz como alimento no perecedero.

Sin embargo, cuando un desastre ocurre se debe tener cuidado, porque los servicios básicos como el agua, gas y electricidad se detienen. Debemos prepararnos imaginando que los servicios básicos se detendrán.

Las familias en lugar de utilizar utensilios de cocina eléctricos o de gas, es muy valioso contar con una estufa con un cilindro de gas, o una estufa para acampar. El agua es necesaria en nuestra vida más de lo que imaginamos, no solo es para beberla, sino para enjuagarnos la boca, en el baño, etc.

Al cambiar el pañal de un bebé, se necesitan limpiar las pompitas y el cuerpo del bebé, y para eso se necesita mucha agua, hay incluso casos donde se debe utilizar solo agua potable.

Se dice que es bueno preparar 3 litros de agua para 3 días por cada miembro de la familia (*5). Si hay 4 miembros en la familia, se necesitan al menos 36 litros de agua. Si se tratase de botellas de 2 litros, se necesitaría la considerable cantidad de 18 botellas.

En caso de que los servicios básicos no estén disponibles, almacenemos alimentos enlatados que puedan ser consumidos sin necesidad de cocinarlos. Hay veces donde los víveres llegan a las zonas de desastre y es muy común recibir arroz alfa. El arroz alfa consiste en deshidratar arroz cocido, para después solo agregar agua caliente o al tiempo para que esté listo para comer (*6).

Es fácil de almacenar, por eso los gobiernos han optado en usarlo como alimento de emergencia en desastres. En caso de no tener agua, también se puede utilizar jugo de verduras para hidratar el arroz, por favor mantenlo en cuenta para tomar acción según el caso.

◆ 4. Revisar bien el contenido de los víveres.

Hay que estar agradecido al recibir arroz caliente en tiempos de emergencia. Es de mucha ayuda recibir víveres. Sin embargo, los niños que sufren de alergias, pueden presentar reacciones alérgicas al ingerirlos accidentalmente.

Al recibir los víveres, revisemos los ingredientes con los cuales fueron elaborados. Desafortunadamente, no son hechos teniendo la gente alérgica en mente. Son elaborados para todas las personas en cantidades enormes, por lo que es bueno creer que los alimentos contienen ciertos ingredientes causantes de alergias (*7).

Revise la información nutrimental de los alimentos que recibas. En caso de que el alimento incluya, huevo, leche, trigo, cacahuate, soba, camarón o cangrejo, se debe mostrar en la lista de ingredientes del producto. Sin embargo, hay ser cuidadoso, ya que cualquier otro ingrediente fuera de los anteriormente mencionados, no siempre se muestran en la información (*7).

Los niños pueden recibir alimentos en centros de evacuación. Pero en caso de que se tengan alergias alimentarias, se debe enseñar al niño, que el padre o tutor debe revisar el contenido del alimento antes de consumirlo.

◆ 5. Avisar sobre las alergias a quienes nos rodean.

En caso de un desastre repentino, los padres e hijos pudieran ser separados temporalmente. Aunque los padres estuvieran presentes, se puede asumir que es posible que los padres estén lesionados o conmocionados. En cualquier situación, se debe enseñar al niño que se tienen alergias, y que en cada comida debe informar a la gente alrededor sobre ello.

Especialmente cuando se va a un centro de evacuación, es efectivo mostrar visualmente que se tienen alergias. Se pueden usar placas con signos de alergias, tarjetas o sellos en el cuerpo para esto (*8).

Evitemos que se ingieran alimentos por accidente, comunicando a la gente alrededor que se tienen alergias, por ejemplo, usando un sello en el pecho del niño que diga por ejemplo “Alergia a la leche”. En la red de asistencia de alergias se hacer y distribuyen tarjetas en casos de emergencia o desastres (*9). Se escribe el nombre del médico, enfermedades, etc., y se puede poner en la mochila de la escuela del niño. No dudes en utilizarlas.

「Tarjetas para casos de emergencia o desastres」Red de apoyo de alergias

http://alle-net.com/wp2/wp-content/uploads/2017/11/emargencyCard.pdf

Además, si hay personal a cargo cerca, por favor infórmeles pronto que su hijo tiene alergias para poder recibir asistencia adecuada.

◆ 6. Estar en contacto con vecinos, asociaciones de residentes y pacientes.

Al final, conexiones con la gente. En la actualidad se dice que las relaciones con los vecinos no son muy comunes, pero en casos de desastres, son las primeras personas en contactar y ayudar. En caso de que se pertenezca a una asociación de vecinos, sería bueno avisar de antemano que tenemos un niño que sufre de alergias (*5).

Se habló mucho sobre lo siguiente cuando ocurrió el gran terremoto del este de Japón, pero dependiendo del área, las organizaciones voluntarias de prevención de desastres tienen diferentes funciones. En general, las personas mayores de edad y personas heridas, están reconocidas como personas que requieren de ayuda, y esta sería una forma de que los niños con alergias reciban asistencia del gobierno también (*5). Hay familias que ya forman parte de asociaciones de pacientes con alergias. Confirmemos de antemano las instituciones de apoyo y la red de contactos de emergencia.

¿Qué le pareció?

Si ocurre un desastre, las acciones de las autoridades tienen un límite. Para proteger a nuestros hijos, hay muchas cosas que se pueden preparar de antemano. Por favor utilice este articulo como referencia para hacerlo.

En AlleHapi compartiremos más información que será de utilidad para todos.

【Referencias】

※1：「（Edición especial WEB）Lo que nuestros hijos no deben vivir en un centro de evacuación」NHK NEWS WEB

https://www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/2018_1004.html

※2：「Alergias, se extiende su consideración en tiempos de desastre」Noticias Sankei

https://www.sankei.com/region/news/170317/rgn1703170017-n1.html

※3：「Propuesta sobre el almacenamiento de alimentos para alergias ante desastres a gran escala」Sociedad Japonesa de Inmunología Clínica y Alergología Pediátrica

http://www.jspaci.jp/modules/gcontents/index.php?content_id=10

※4：「Preparación ante terremotos」Policía metropolitana.

http://www.keishicho.metro.tokyo.jp/kurashi/saigai/jishin/sonae.html

※5：「Guía de apoyo de desastres」Organización sin fines de lucro certificada FaSoLabo Kyoto

http://www.allergy-k.org/disastersupport/disaster-support.html

※6：「Sobre el arroz alfa」Corporación Onishi Foods

https://www.onisifoods.co.jp/about/alpharice.html

※7：「Panfleto de apoyo contra las alergias de niños en desastres」2017, Sociedad Japonesa de Inmunología Clínica y Alergología Pediátrica

https://www.mhlw.go.jp/content/10600000/000331775.pdf

※8：「Pautas de acción para preservar un buen ambiente de vida en centros de evacuación」2013, Oficina del Gabinete

http://www.bousai.go.jp/taisaku/hinanjo/h25/pdf/kankyoukakuho-honbun.pdf

※9：「Tarjetas para emergencias」Corporación certificada sin fines de lucro Red de apoyo de alergias