En premier lieu, qu’est-ce que l’allergie alimentaire?
Les êtres humains ont des réponses immunitaires qui tentent de protéger le corps en considerant les matières étrangères qui ont envahi le corps comme ennemi. L’allergie est du au fait que cette réaction immunitaire fonctionne abnormalement sur certaines choses (allergènes). Dans le cas d’une allergie alimentaire, cette « certaine chose » est un composant contenu dans un aliment.
En outre, il est dit que les allergies alimentaires sont courantes chez les enfants. La raison en est que les enfants sont moins capables de digérer les allergènes car leur fonction digestive est encore immature. Pour les familles avec enfants, il faudra faire attention aux allergies.
Que sont les allergènes?
Des exemples représentatifs comprennent les œufs, le blé et le lait. En outre, il couvre un large éventail de crustacés tels que les crevettes et les crabes, les cacahuètes, le soba et les fruits. Parfois, un aliment préféré peut être un allergène.
Mesures
Nous allons introduire des contre-mesures qui peuvent être faites pour éviter des allergies.
Connaître son propre allergène
Il est très facile de savoir que, connaître votre allergène est la meilleure contre-mesure.
Au Japon, les sept allergènes ; œufs, le blé, le lait, les crevettes, le crabe, l’arachide et le soba sont toujours présentés comme allergiques. Cependant, il faut être prudent, car les aliments vendus au poids peuvent ne pas être affichés dans le cas où les aliments peuvent être emballés sur place, les paniers-repas préparés en fonction des commandes
Je savais qu’il était important de connaître les allergènes, mais comment puis-je connaître mon allergène?
Test sanguin
Prenez le sang et examinez la quantité de nourriture disponible pour tous les anticorps présentant des réactions allergiques.
Test cutané
Avec une aiguille appelée aiguille à piquer, mettez une petite quantité d’allergène sur la peau. Au bout de 15 minutes, considerez comme un allergène à partir du gonflement de la peau.
Test de tolérance orale
En fait, nous prenons l’allergène petit à petit et vérifions les réactions apparaissant dans le corps. Comme cela peut provoquer une anaphylaxie, etc., nous vous recommandons de le faire dans une agence spécialisée.
Même avec de tels soins, la probabiliter de provoquer une anaphylaxie n’est pas nulle. C’est « un médicament auto-injecté d’adrénaline » sur lequel vous pouvez comptez en pareil cas. S’il s’agit d’une anaphylaxie, je m’injecte dans la cuisse. Cette injection est réservée au traitement auxiliaire de l’anaphylaxie. Il est donc nécessaire de recevoir un traitement approprié dans un hôpital, etc. Étant donné que le médicament auto-injecté d’adrénaline a été appliqué à l’assurance à partir de 2011, si vous avez besoin d’allergies, pourquoi ne visitez-vous pas un hôpital à proximité?