piyo🐣piyo!!ひよこ米粉たこ焼き
レシピ提供： アレルギー対応食研究家 野田真実
Ʊ レシピ作成への思い Ʊ
お祭りにいくと必ずあるたこ焼き。小麦や卵が使われているので食べられませんよね。
悔しいから、お家で作るたこ焼きはかわいくデコレーションして、アレルギーがない人にも羨ましがられるものを作りたくて考えました✨
※食物アレルギーの原因食物や食べられるものは、それぞれの方によって異なります。
調味料・加工食品などは原材料表示をよく確認して、それぞれに合ったものをお選び下さい。
Ʊ 材料約 10個分 Ʊ
★お米の粉（波里）・・・８０ｇ
★まるごと食べるだしの子（節辰商店）・・・２ｇ
★無糖炭酸水・・・１４０ｃｃ
★アルミフリーベーキングパウダー（ラムフォード）・・・２ｇ
★塩（青い海）・・・１ｇ
★やさしさブレンド中濃ソース（イカリ）・・・大さじ１
キャベツ・・・1枚
皮なしポークウインナー（鎌倉ハムクラウン商会）・・・4本
もぎたてコーン（いなば食品）・・・適量
マヨドレ（日清）・・・適量
黒ごま・・・少々
ターメリックパウダー・・・少々
Ʊ 作り方 Ʊ
１．キャベツをみじん切りする。ウインナーは３等分に切る。
２．ボウルに１と★を入れ、よく混ぜる。
３．タコ焼き器に油をひき、２の生地を流し入れ、ウインナーを1個ずつ入れていく。
４．マヨドレにターメリックパウダーを少し入れて、黄色に着色する。
５．たこ焼きがこんがり焼けたら取り出し、全体に４のマヨドレをからめる。
６．黒ごまで目を、コーンで口を作りできあがり。
Ʊ ポイント Ʊ
・強炭酸水を入れることで、生地がふっくら仕上がります。
・ウィンナー以外にもツナなどお好みの具材を入れてください。
・ごまアレルギーの方は、焼きのりで代用できます。
Ʊ 表示が推奨されている原材料の中で使用しているもの Ʊ
大豆、豚肉、ごま
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