クイーンアリスとは 横浜の観光地の１つである、みなとみらいにある横浜ベイホテル東急の中にあるフランス料理「クイーンアリス」。 不思議の国のアリスをイメージした可愛らしい入り口が特徴のレストラン。料理も見た目が美しく半個室…
みなとみらいのアレルギー対応フレンチレストラン クイーンアリスのご紹介
３大アレルゲンフリーのお菓子「禾」のご紹介
「禾」ってどんな会社 香川県高松しにある株式会社 禾。2007年にマクロビオティックのイベントカフェからスタートし、2010年に株式会社 禾(ノギ)を設立致。 キッチンで知人にお分けしていた手作りおやつが、2014年には…
薩摩芋入り米粉の蒸しパン
薩摩芋入り米粉の蒸しパン MOR Happinessオーナー／パティシエ 片山みか野様 レシピ提供 「薩摩芋入り米粉の蒸しパン」のご紹介です。お菓子作りでは多く用いられている、３大アレルゲンフリーなので安心してお召し上が…
小麦アレルギーの方におススメしたいババロアケーキ
ババロアとは ババロアとは洋風生菓子の1つで、主に牛乳・卵・砂糖・ゼラチンで作られています。 プルンとしていて滑らかな触感が特徴のババロア。 先日そんなババロアでも今まで見たことない程美しいババロアを発見致しましたのでご…
簡単で早い！小麦不使用バレンタイン手作りくまチョコ
もうすぐバレンタイン 今回は、お子様にもおススメの可愛いくまチョコの作り方のご紹介です。 ※今回市販のチョコを使用しております。 調理の際にはご自身のアレルギーや体調に合わせて材料をご用意ください。 ♦材料…